第二日，听说她要酿杨梅酒，乔莞也来帮忙。
野生的杨梅个头不大 ，还带着些酸涩。沈清梨将新鲜的杨梅洗净，去除杨梅的枝干，用清水漂洗一遍，然后将杨梅控水备用。
乔莞这时候，也已经将酒坛用开水烫过，晾干。
两人接着将杨梅依次放入酒坛内，每放一层杨梅就撒上适量的冰糖，直至将所有的杨梅都放完。再将自家酿的白酒倒入酒坛中，直至完全浸没杨梅，并确保杨梅完全浸泡在酒中。
将酒坛擦拭干净，确保没有残留的杨梅或杂质，然后盖上盖子，再在坛口围上一圈清水密封。
做好这些，再让沈大川把酒坛搬到 在阴凉、干燥、通风的地方，接下来慢慢等待杨梅酒发酵就行了。
沈大川放好酒坛，又拿起一颗杨梅扔进嘴里，“这野杨梅这么酸，酿出来的酒能好喝吗？”
“放了那么多冰糖呢！错不
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