在大火的高温加持下，锅里的甜菜汁很快翻滚沸腾起来。
沈圆圆又让沈大丫拿着细纱布做的笊篱，一点点漂干净上面的浮沫。
没办法，她个子太小，这个工作不太适合她。
等不再有浮沫析出，沈圆圆让二丫将火调小，开始用小火慢慢熬煮锅里的糖浆。
半个时辰过去，甜菜汁在不断的搅动过程中，渐渐从半透明的液体变成粘稠的红色糖浆。
沈圆圆伸着筷子去锅里粘了一下，拿出来冷却观察。
“二丫姐，火撤了吧，现在可以把糖浆舀出来了。”
“哇，这就是糖了么？”
不光是大丫和二丫，就连沈奶奶也伸着脑袋凑过来瞅着放在木盆里的液体。
“现在是糖浆，还不算是成品。
不过你们可以尝尝，现在就很甜了！
小心烫哦！”
沈圆圆笑眯眯的拿过来几把小勺子，示意几人挖
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